Inspirations
C’est en se basant sur des ingrédients de qualité et en portant une grande attention à l’équilibre des saveurs que la pâtisserie traditionnelle française a su se faire reconnaître comme une des meilleures à travers le monde.
La gastronomie japonaise est quant à elle reconnue pour mêler finesse et originalité, tout en portant une grande attention à l’élaboration de produits sains, facteur fondamental de la culture culinaire japonaise.
Les pâtisseries de l’Atelier Chouette ! mêlent inspirations françaises et japonaises. C’est ainsi le meilleur de ces deux styles, autant différents que complémentaires, qui sont associés dans ses réalisations.
Autres réalisations
La chouette publie régulièrement des photos de ses réalisations hors catalogue sur Instagram. N’hésitez pas à la suivre !
